Con el fin de ampliar la oferta hotelera en el Bajío, 3B Holding y Polo & Ski El Marqués se encuentran desarrollando el proyecto voco Viñedos del Polo Querétaro, el cual está diseñado para atender demanda corporativa y turística.
“Cuando identificamos estos dos mercados, contracíclicos y complementarios, entendimos que el valor del proyecto no estaba solo en la ubicación, sino en su capacidad para sostener demanda desde distintos frentes”, señala Renán G. Bucheli, CEO de 3B Holding.
De acuerdo con lo informado, el proyecto contempla 116 llaves de lujo, un lobby de alto diseño, cinco salones ejecutivos con capacidad para 20 a 100 personas, spa con circuito hidráulico, gimnasio e integración con el entorno vinícola.
También suma un salón para eventos sociales con capacidad para 500 personas bajo techo y hasta 700 con terraza, acompañado por 5,000 metros cuadrados de jardines.
“Para la entidad, la llegada de una marca de este perfil no solo suma habitaciones, refuerza la lectura de que empieza a competir por un tipo de demanda más sofisticada: visitantes de negocios, asistentes a eventos, bodas destino, turismo vitivinícola y viajeros que buscanexperiencias de mayor valor”, agrega Bucheli.
Inversión con impacto regional
El voco Viñedos del Polo Querétaro se desarrolla sobre 2.5 hectáreas, más la vinícola adjunta, en El Marqués, cerca del Aeropuerto Internacional. La inversión proyectada se estima en 431 millones de pesos.
En operación estabilizada, la proyección contempla 178 empleos directos, distribuidos entre operación hotelera, alimentos y bebidas, cocina, spa, bienestar, eventos, ventas, administración y gerencia, 534 empleos indirectos vinculados con proveedores locales, transporte, agencias, guías turísticos, alimentos, vino, flores, lavandería y otros servicios.
Ski El Marqués. Foto: Cortesía
En conjunto, el proyecto generaría 712 empleos y una masa salarial directa estimada en 42 millones de pesos anuales.
“No todas las ciudades industriales pueden sumar aeropuerto, parques productivos, visitantes vitivinícolas, cercanía con un gran mercado emisor y una industria de bodas en expansión. Querétaro reúne esas condiciones y esto abre una nueva lectura para la inversión hotelera premium en la región”, menciona Bucheli.
voco Viñedos del Polo Querétaro aporta a la industria de Querétaro
La llegada de voco Viñedos del Polo Querétaro en el estado es una combinación de varios motores económicos; concentra más del 36% de la producción aeroespacial nacional, cuenta con una red de parques industriales y mantiene una conectividad aérea en expansión.
Además, el aeropuerto ha registrado crecimiento en pasajeros, nuevas rutas nacionales e internacionales y una posición relevante en carga.
Esa base productiva convive con otro frente, la región vitivinícola. En 2025, se recibieron más de 1.5 millones de visitantes, mientras que el turismo de romance registró más de 3,000 bodas anuales y una derrama superior a 5,400 millones de pesos.
“Lo interesante es que la demanda no depende de una sola fuente. Hay industria, aeropuerto, parques productivos, visitantes vitivinícolas, bodas y eventos. Cuando varios motores empujan al mismo tiempo, la inversión hotelera puede leerse con una lógica mucho más amplia”, añade el CEO.
voco by IHG en expansión
En el comunicado se informó que al primer trimestre del 2026, voco by IHG contaba con 137 hoteles abiertos y 113 hoteles en pipeline a nivel global.
La marca pasó de 15 hoteles abiertos y en desarrollo en 2018 a 250 en 2026, una expansión que refleja el apetito por formatos premium con personalidad, operación flexible y experiencia diferenciada.
Para esta marca, México es uno de los mercados relevantes para esa expansión, con presencia en 12 ciudades.
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