Hospitality en Monterrey: Nuevos desarrollos y estrategias de operación

Durante el panel moderado por Erico García, directivos de Marriott International, Posadas, HKS Architects y AXIOMA coincidieron en que Monterrey se ha consolidado como un “top industrial” que ahora exige una oferta de hospedaje mucho más sofisticada y ligada a la experiencia.

Alonso Burgos, Vicepresidente de Desarrollo para Marriott International, destacó la robusta presencia de la cadena en México, con 350 hoteles abiertos y 82 más en camino. Ante la saturación y la alta demanda en Monterrey, comentó que Marriott lanzó estrategias disruptivas para integrar hoteles independientes a su ecosistema.

Añadió que el éxito en Monterrey (donde destacó al JW Marriott como su hotel más exitoso) radica en estudiar la calidad de la demanda, pues ya no solo se trata de cuánta gente viene, sino de qué experiencias específicas están buscando.

Sobre Grupo Posadas, empresa 100% mexicana con 210 hoteles, Héctor Villarreal, Director de Desarrollo México de Posadas, enfatizó la importancia de identificar terrenos estratégicos mediante estudios de factibilidad detallados que garanticen la utilidad al inversionista.

“El nearshoring no deja de crecer; inversiones como la de Kia en Pesquería generan empresas satélites que demandan hospedaje. Estamos diseñando hoteles operativamente eficientes, aprovechando cada metro cuadrado e integrando peticiones de las nuevas generaciones como conectividad total y espacios compartidos”, señaló.

También dijo que Posadas está lanzando nuevos productos que funcionan como “laboratorios” para adaptar las marcas a lo que el huésped actual realmente utiliza, evitando desperdicios de espacio y maximizando las rentas.

Alejandro Danel, de la firma HKS Architects, aportó la visión del diseño como pilar de la experiencia del huésped. Según Danel, la hotelería fue el primer sector en rebotar tras la pandemia porque el ser humano tiene una necesidad intrínseca de conectar y salir.

“El huésped es hoy mucho más sofisticado. Ya no solo elige por precio y ubicación, sino por la historia que el hotel cuenta. El diseño debe lograr que los metros cuadrados trabajen 24/7. Si el hotel está en un corredor industrial, debe sentirse como una extensión del trabajo, pero con la calidez de una comunidad”, afirmó el arquitecto.

Advirtió sobre el riesgo de subestimar el Back of House (áreas operativas): una operación que no se ve ni se siente es lo que garantiza que un huésped regrese, especialmente en los segmentos de lujo y lifestyle.

Para cerrar, Antonio Villarreal, Director General de Axioma, empresa especializada en la gerencia y realización de proyectos, habló sobre los errores comunes al iniciar un desarrollo hotelero. Para él, el mayor riesgo no es la construcción, sino la falta de estructura.

“Los proyectos no terminan mal, empiezan mal. El reto es la estructuración, el orden y la gobernanza. Es vital integrar a todos los jugadores (dueño, marca, arquitecto y operador) desde el día uno. El operador debe opinar sobre el diseño, porque es quien usará el producto diariamente”.

Este es un texto de la edición 158 de la revista Inmobiliare Connect, dale CLIC AQUÍ para descargar.